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En Chiapas instituyen Conservatorio Gastronómico
El secretario de Turismo en el estado, Mario Uvence Rojas, informó que se instituyó el Conservatorio Gastronómico Chiapaneco para preservar, difundir y salvaguardar la gastronomía de la entidad. Al clausurar los trabajos de la IV Reunión Nacional de Información sobre Cocina Mexicana como Patrimonio de la Humanidad y el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales Chiapanecas, celebró la integración de ese […]
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Realizarán cena maridaje en Fonda Local 8
Una degustación de tacos y cerveza artesanal es lo que Fonda Local 8 ofrecerá en la primera cena maridaje, esto en fomento del movimiento de la nueva cocina popular mexicana. Tacos + Chela artesanal (degustación) se realizará el próximo sábado 8 de febrero en las instalaciones de la fonda en Tuxtla Gutiérrez: 10 poniente norte #136 (entre 1 norte y […]
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