Temas: Chiapas
Se realizara el evento denominado “MicroEmpresario IEU” donde alumnos de la Licenciatura en gastronomía presentarán productos nuevos regionales y/o rediseño de algunos ya existentes, dicho evento se llevará a cabo en las instalaciones del Museo Regional de Antropología e Historia el día sábado 6 de agosto del presente, a partir de las 10:00 a.m., el objetivo del evento es proponer de manera creativa la utilización de productos regionales en la creación de uno nuevo que sea sustentable, innovador y cumpla con las especificaciones normativas del área gastronómica. Generar un modelo de micro empresa y demostrar la sustentabilidad del proyecto.
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Tags: Gastronomia Chiapas, Museo de Antropologia Chiapas