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Fincas cafetaleras del Soconusco

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De otra arquitectura y especialidad, las fincas cafetaleras comenzaron a surgir en la región del Soconusco en los años ochenta del siglo XIX. Entre fines de ese siglo y el primer tercio del siglo XX alcanzaron su apogeo y hoy todavía se encuentra en su arquitectura de madera, mucho de su esplendor y del origen extranjero de sus fundadores.

El mejor ejemplo abierto al público es la finca Santo Domingo, ubicada en el ejido homónimo del municipio de Unión Juárez, a 41 kilómetros de la ciudad de Tapachula. Es un ejemplo de lo que era una finca cafetalera a principios del siglo pasado. Posee una hermosa casa construida en la década de los veinte por el alemán Enrique Braun Hansen, fue rescatada en 1997 para enriquecer el patrimonio cultural de la región, es una construcción con influencia arquitectónica norteamericana y una decoración elaborada a base de madera.Fincas y haciendas cafetaleras de chiapas

En las fincas cafetaleras que se encuentran en el municipio de Tapachula de Córdova y Ordóñez se pueden practicar diferentes actividades del turismo alternativo como son: ecoturismo, safari fotográfico, observación geológica, paseos a caballo, caminatas, agroturismo, etnoturismo y fotografía rural.  Otros ejemplos de fincas cafetaleras en Chiapas son Monte Perla, en Unión Juárez y las que forman la Ruta del Café en la parte serrana del municipio de Tapachula: Hamburgo, Argovia, La Chiripa eIrlanda, todas rodeadas de una naturaleza exuberante en las faldas del volcán Tacaná.

Finca Santo Domingo

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La Finca Santo Domingo es un ejemplo de lo que era una finca cafetalera a principios del siglo pasado. Posee una hermosa casa construida en la década de los veinte por el alemán Enrique Braun Hansen. Fue rescatada en 1997 para enriquecer el patrimonio cultural de la región, es una construcción con influencia arquitectónica norteamericana y una decoración elaborada a base de madera. Santo Domigngo es una antigua finca cafetalera donde actualmente existe un ejido de gente organizada que ha logrado la construcción de un hotel, además de «La Casa Grande«, una enorme casa construida en estilo Americano-Europeo, la casa actualmente funciona como restaurant con un servicio bastante bueno para el sitio donde se encuentra, actualmente se ha construido un pequeño orquidiario en el jardín de la casa grande.

La Finca Santo Domingo, cuenta con los servicios de restaurante, bar, museo del café, alberca, hospedaje con 10 habitaciones confortables y venta de artesanías. «Algunas de las actividades que se pueden practicar en sus bellos alrededores son el senderismo, fotografía, excursiones de observación geológica, paseos a caballo y el agroturismo, por mencionar algunas«. Destaca entre otras edificaciones de la región, por su minucioso trabajo en la decoración interior, por la solución arquitectónica y sobre todo, por la construcción a base de maderas preciosas.

La Casa Grande

La Casa Grande de lo que fue la finca Santo Domingo, representa el ejemplo mejor logrado de la arquitectura habitacional desarrollada por los colonizadores extranjeros llegados a Soconusco. Según la historia de esta gran mansión, fue construida en 1920, por el alemán Enrique Braun al comprar la finca a principios del siglo. Hoy es una fortuna apreciarla tal como fue cuando la habitaron sus primeros dueños, donde, según la historia popular, una amante de Hitler vivió en ese lugar.

El edificio de madera prefabricada traída de Estados Unidos, cuenta con sótano, ático, planta baja y planta alta.

En la planta alta se localizan dos amplias recámaras finamente decoradas con estampados florales con estilo «Art Nouveau» y murales con aves de la región, éstas últimas se ubican en el pasillo que liga a las recámaras a un tercer local dispuesto para un privado o cuarto de esparcimiento.

Cada recámara cuenta con un guardarropa y un mueble de baño dentro de su mismo espacio, aunque complementa esta función el cuarto de tina que se ubica en otro cuerpo de la planta alta así como las regaderas y baños de visitas. Al centro de estos dos cuartos se localizan las escaleras que conducen al ático dentro de él se vuelve a apreciar la forma en cruz casi simétrica. El espacio es apenas iluminado por ventilas que rematan cada ala y se apreciar la estructura de madera que soporta la cubierta principal, la cual fue terminada en lámina acanalada de fierro laminado.

Durante todo el recorrido por la Finca Santo Domingo y  por la Casa Grande, la madera nos da una muestra de su moldeabilidad y dureza; su belleza despierta el encanto de quien la visita invitándolo a viajar por el rumbo del café.

Servicios : Restaurante, vestidores, baños, alberca, palapa, tres salones de juntas, tienda de artesanías y productos locales, video-bar. Recientemente se concluyó la remodelación de la casa dando lugar a un hotel de 10 habitaciones.

Horario del museo : Lunes a domingo de 8:00 a 20:00 hrs.
Costo aproximado del museo : $5.00 por persona.
Cómo llegar : A 35 km. de la ciudad de Tapachula sobre la carretera que conduce a Cacahoatán.

[box type=»info»] Contacto:
Tel. Restaurante 01 962 62 7 00 55
Tel. Hotel 01 962 62 7 00 60[/box]

Finca Argovia

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Finca Argovia remonta sus orígenes hacia el año 1880, cuando una familia Suiza originaria del cantón «Argau» la fundó y le dio el nombre por la cual se le conoce el día de hoy. A finales del siglo XIX fue adquirida por Adolf Giesemann y al día de hoy es manejada por su cuarta generación.

En los 1800 los cafeticultores tenían que vivir de forma totalmente autónoma por las dificultades de comunicación con Tapachula les tomaba 3 días para llegar a la ciudad, por lo que desarrollaron otros cultivos paralelamente al cultivo del café, esto también provoco que las fincas se volvieran autosuficientes, pequeñas comunidades.

Finca Argovia, además de producir café ha diversificado sus actividades incursionando en el mercado de los envasados y la floricultura, y aprovecha su vocación productiva para el desarrollo de actividades ecoturísticas ofreciendo tres tipos de recorridos, el Tour de Beneficio, Tour de Flores y Tour Mirador, en donde cada uno de ellos incluye actividades diferentes, diversificando así la oferta y satisfaciendo las preferencias de los visitantes, con esta gama de productos. También cuenta con un restaurante en donde se puede disfrutar de la fusión entre la comida Europea y Mexicana, además de lo que ofrece su cafetería bar.

Toda la infraestructura es de arquitectura Europea que se mantiene como la calidad del café que producen desde hace dos siglos, siendo este el principal atractivo y motor de la finca Argovia. Este lugar también destaca por los programas de conservación que aplica en la Finca, consiguiendo con ello el reconocimiento de Rainforest Alliance, y la atracción de visitantes amantes de la naturaleza y de calidad de los servicios.

Hotel Finca Argovia Resort

 

El actual concepto del Resort asegura a sus huéspedes una atención personalizada. Seduce por su extraordinaria naturaleza, su flora y su fauna y por sus vistas espectaculares de las montañas hacia la costa. Certificados por el sello de calidad Tesoros de Chiapas le ofrece una experiencia única y confortable. El hospedaje está diseñado para que el huésped se mezcle con el entorno y para que usted lo disfrute, el check in es a las 3 de la tarde y el check out es a las 12 del día.

Descubre el lujo de un anochecer en la selva:

El paisaje, sus ríos, su arquitectura sui generis, la mezcla de la cultura europea con la mestiza, dan como resultado este extraordinario Resort , donde los turistas pueden conocer el proceso del café, y la diversificación de la finca disfrutando en instalaciones de 1er nivel que ofrecen 8 cabañas para hospedarse, Spa, Temazcal, Restaurante, bar y Tours.

También cuenta con los siguientes Servicios; Sanitarios, guías, cabañas, restaurante, alberca, loung con biblioteca, sala de juegos, temascal, habitaciones familiares, suites, museo del café, jardín botánico.

Para llegar a la Finca Argovia es neceasario recorrer durante 40 minutos y en el km 39 desviar a la derecha tomando un camino de terracería entrando por finca Eduviges o mejor conocida como Nueva Alamania y a 5 minutos más estará llegando a Argovia

[box]Contacto
Carretera Tapachula-Nueva Alemania + 2km hacia ejido Mexiquito, Oficina no. 21-A Privada Oriente no.70, Tapachula, Chiapas
Tel: +52 (962) 6266115
E-mail: reservaciones@argovia.com.mx
Sitio web: http://www.argovia.com.mx[/box]

 

Finca Hamburgo

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La Finca Hamburgo es un paseo de descanso y cultura a través de una historia que inicio en el año de 1888 con el trabajo fecundo y creador de un puñado de hombres llegados de Alemania para conquistar las montañas.

Se trata de una antigua finca cafetalera fundada en 1888 por el señor Arthur Edelmann, originario de Alemania. Cuenta con un clima agradable durante todo el año, su principal objetivo como destino turístico es proporcionar a los visitantes la oportunidad de recorrer la finca, admirar su paisaje, su arquitectura y aprender los secretos del cultivo y procesamiento del café. La Finca Hamburgo ofrece paquetes “todo incluido”, que comprende visitas a las zonas de cultivo del café para conocer el proceso y las diferentes variedades, también se visita el beneficio para apreciar el complejo proceso que va desde la recepción del grano en uva hasta la trilla y envasado en forma verde para su exportación.

 Se han especializado en el café de altura 100% puro con calidad de exportación, el Café Finca Hamburgo ha sido galardonado por la Specialty Coffe Association of America por haber obtenido el tercer lugar en la competencia de catación realizada en Anaheim California en el año 2002. Se ofrece estancia en cabañas de lujo y una gastronomía única con fusión de sabores europeos y locales en una de las fincas de café de más abolengo en la zona cafetalero del soconusco. Cuenta con un museo, recorridos temáticos del café, hospedaje en cabañas y una boutique y una zona de cultivo de flores exóticas.

Hotel – Finca Hamburgo

Las cabañas conservan el detalle arquitectónico de las antiguas construcciones de la finca y brindan una impresionante vista hacia la costa del Pacífico y por supuesto hacia las montañas sembradas todas de cafetales interminables. El ambiente de neblina y montaña aunado a su excelente clima, 21ºC promedio todo el año, y una rica atmósfera de humedad le dan un toque único y especial.

Las  habitaciones suites cuentan con 1 habitación con cama King size,  sala y comedor con barra de café, servibar, caja fuerte, baño con tina, espejo de vanidad, amenities de lujo, bata de baño, servicio de lavandería y terraza. También ofrecen habitaciones sencillas y dobles, cuidando siempre los detalles más delicados para su estancia.

Servicio de Tour en la Finca Hamburgo

La Finca Hamburgo ofrece un tour denominado Vive el Cafè, para conocer todos los secretos del cafè, desde su recoleccion hasta la taza. Visita la Finca Hamburgo donde observaràs los complejos procesos de transformacion del grano. Tambien puedes paseos en bicicleta de montaña, practicar tenis de mesa, jugar al ping pong, practicar el senderismo y la toma de fotografias, disfrutar del restaurante, cañabas, área de spa y hasta un pequeño museo.

Finca Hamburgo – Video

[box type=»info»]Dirección de Oficina: 9ª. Oriente esquina 11 Norte Número 54-A Ciudad y Estado: Tapachula, Chiapas
Telefono: +52 (962) 62 675 78/ 62 664 04
Finca: (044) 962 153 1847
Correo: uhidalgo@fincahamburgo.com,[/box]

Finca la Chiripa

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Propiedad del grupo Edelmann. Desde 1930 la Finca la Chiripa produce la variedad de café gourmet conocida como Maragogipe, a la cual se debe su nombre. La chiripa es una de las pocas Fincas en la República Mexicana que hoy en día conservan su plantación de Maragogipe.

El Café Márago es conocido como uno de los mejores cafés del mundo por su acentuada acidez, excepcional aroma y grano grande. La Chiripa protege 20 hectáreas de bosque húmedo tropical, la belleza de sus paisajes y el respeto al entorno natural, son características primordiales de la finca.

Aventura Extrema en la Finca La Chiripa

La Finca Chiripa se encuentra en un area de 20 hectareas, de bosque humedo tropical y se ubica a 54 kilometros de la ciudad de Tapachula y con una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar. En esta finca se pueden llevara a cabo diversas actividades tales como: Paseo de arboles o Tree Trail, que te permite conocer los arboles que crecen en este lugar; tirolesa, donde llevaras a cabo el cruce del rio Cuilco en un recorrido de mas de 600 metros, con sus respectivos descansos o estaciones; Practicar la natacion en la poza Cuilco, siempre tomando las medidas de seguridad; disfrutar de una parrillada en el rio Cuilco y pernoctar en esta bella finca.

Desde La Finca Chiripa puedes visitar el Parque Tematico Irlanda, que cuenta con Restaurantes y un vivero de flores exoticas. ¿Te animas?. Disfruta de unas cabañas estilo Europeo, y pasate unas vacaciones soñadas en la Finca la Chiripa que cuenta con un paisaje fascinante y te olvides por un momento de las preocupaciones diarias.

[box type=»info»]Tel. 01 962 62 67578
• 01 962 62 66404
• 01 962 62 62075[/box]

Finca Irlanda

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Finca Irlanda es una empresa dedicada a la producción del café de altura de la mejor calidad orgánica biodinámica, como producto principal; además de cacao, cardamomo y miel. Es la primera finca a nivel mundial en obtener el certificado orgánico-biodinámico en 1967 por la certificadora Demeter Bund de Alemania. maneja un cultivo amigable con la naturaleza, manteniendo la estabilidad del ecosistema y su permanencia a través del tiempo.

En el año de 1967, el Sr. Walter Peters exporta el primer embarque de café orgánico biodinámica a Europa convirtiéndose en pionero a nivel mundial, en producir un café libre de agroquímicos en la Finca Irlanda situada al Sur de México.

El café Irlanda cumple con las estrictas normas establecidas para su certificación. Este café es uno de los más apreciados en su género en Alemania, Suiza, Holanda, Estados Unidos y Japón, por su gran calidad y por haber creado y difundido un nuevo concepto de producción, que respete los elementos vitales como son: el aire, la tierra y el agua, e incluso fomentando el desarrollo de las especies animales y vegetales de la región.

La Finca Irlanda cuenta con un albergue para resguardo y reproducción de fauna local en peligro de extinción como el quetzal, que por primera vez se ha logrado reproducir en cautiverio; asi también se podrán observar faisán, pavón, venado de cola blanca y jabalí, entre otros.

Hotel en la antigua Finca Irlanda

Las habitaciones son luminosas y ventiladas, con baños impecables, hermosos pisos de cedro, y las camas muy acogedoras. Todas las habitaciones dan a un porche que está equipado con sillas colgantes, perfecto para una buena lectura. El desayuno está incluido en la tarifa.

Otras actividades que se pueden realizar en la finca son el senderismo, degustación de exquisito café,   y la visita a otras fincas como la de Hamburgo, San Francisco, Chiripa, Sonora, entre otras.

Finca Irlanda Recorridos Turisticos

Reserva «La Montañita:» es el hogar de más de 230 tipos de aves, incluyendo el azul Motmot coronado, aracari berza y carpintero lineado. Varias rutas de senderismo ejecutar a través de la reserva para que los visitantes disfruten.

«El Boqueron»: Si lo que disfrutas son las caminatas Irlandan te ofrece subir hacia el cerro «El Boqueron», cuyas faldas se localiza la Finca Irlanda, subiendo por senderos hacia la cumbre donde podrás apreciar durante el ascenso de pequeños ranchos cafetaleros y en lo alto magníficos bosques de niebla y coniferas.

Agroturismo: Conoce el maravilloso proceso de cafeticultura orgánicaa en Finca Irlanda, recorriendo todas sus instalaciones y cafetales, el recorrido de campo en el cual recibirás explicaciones acerca de las actividades de cafeticultura orgánica.

[box type=»info»]Contacto:
Teléfono:  962 625 5485[/box]

Rutas Cafetaleras en Chiapas

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El café es un símbolo del estado, el aroma, sabor e intensidad reflejan la esencia, la frescura y la energía de la tierra que a lo largo del tiempo ha asimilado vivencias que despiertan con la fragancia de este grano que conquista al mundo.

Introducido a finales del siglo XIX, el soconusco es el hogar del Café en Chiapas y Tapachula es la entrada hacia La Ruta del Café. El camino nos lleva hacia la frescura del aire de la zona montañosa, entre los 600 y 1250 msnm, a donde encontraremos no solo las plantaciones de café sino 13 haciendas donde se procesa, convertidas en delicados aposentos dedicados a complacer a los huéspede mientras se les da a conocer los íntimos secretos del grano orgánico.

A lo largo del camino, la selva muestra sus impresionantes paisajes y cada finca ofrece sus variados atractivos que convierten a la Ruta en una experiencia diferente y sumamente amena.

Entre las actividades ecoturísticas y de aventura que se pueden disfrutar están los recorridos por los cafetales, senderismo, bicicleta de montaña. Observación de flora y fauna, paseos a caballo, rappel y tirolesa.

Destacan las siguientes:

Haciendas Cafetaleras en Chiapas

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Finca Argovia; data de 1880, con cabañar, tienda de café, artesanías y restaurante.

Finca Hamburgo: Con un pequeño museo con la historia del café donde tienen lugar eventos culturales. Cuenta con restaurante y centro de masajes.

Finca La Chiripa: Ideal para deportes de aventura en el bosque.

Finca Irlanda: Fundada en 1928 cuenta con hospedaje, reconocida con premios internacionales por el café orgánico.

Ubicación: La Ruta del Café inicia en la Finca Argovia a 38km de Tapachula, por la carretera a Nueva Alemania.