Boyante, el restaurante del momento en Tuxtla Gutiérrez

 “Boyante” es un concepto familiar, que en estos meses se ha posicionado como uno de los mejores restaurantes de todo el estado. Por sus cómodas instalaciones, el exquisita sazón en cada uno de sus guisos y el excelente ambiente que se vive día con día.

En “Boyante” puedes encontrar una variedad de guisos, chilaquiles, frutas, waffles, jugos, café chiapanecos, huevos, plátanos fritos y diferentes guarniciones con las que lo puedes acompañar.

Boyante también cuenta con platillos que puedes pedir a la carta,cuentan con salones para eventos sociales, 2 Terrazas al aire libre, área de juegos y estacionamiento.

Consulta sus promociones.

Ubicados en Blvd Belisario Domínguez#1380 Col Jardines de Tuxtla, dentro del Hotel Eco City.

Reservas al número telefónico 961 1926074.

Ven y visita “Boyante”  y vive una experiencia que jamás olvidarás

KalaMar, el restaurante #1 de mariscos en San Cristóbal de las Casas

KalaMar Cevichería está considerado como el restaurante número uno de mariscos en San Cristóbal de las Casas, por su gran variedad de platillos originales, por la calidad y buen servicio de cada de las personas que integran este gran equipo, además de la excelente ubicación en la que se encuentra, haciendo que turistas y locales se lleven un gran sabor de boca, y una gran experiencia.

Los mejores mariscos de San Cristóbal

 Dentro de este menú podemos encontrar: Pulpo a las brasas, Camarones a la diabla, al mojo de ajo, empanizados y más, ricos filetes de pescado, aguachiles, ceviches, pescados, y más. Además de deliciosas bebidas, cervezas, digestivos, licorería coctelería clásica, mixólogia y gins, sin duda alguna, Kalamar Cevichería es la mejor opción de San Cristobal de las Casas.

Estas vacaciones disfruta de KalaMar

Es por ello que te invitamos en estas vacaciones a disfrutar de KalaMar Cevichería ubicado en Calle Diego de Mazariegos #67 San Cristóbal de las Casas Chiapas con un horario de 10 de la mañana a 7 de la noche, disfruta de los mejores mariscos al estilo Sinaloa en este bello pueblo mágico, y recuerda que Kalamar Cevichería te espera con los brazos abiertos.

Debido al éxito de sus 2 sucursales «María Bonita» llega a Comitán

Debido al éxito de sus dos sucursales el restaurante “María Bonita” llega al pueblo mágico de Comitán de Domínguez, posicionándose como uno de los restaurantes con más renombre de todo el estado, por su calidad y buen servicio.

“María Bonita” hasta el momento cuenta con dos sucursales y se encuentran ubicadas en Tuxtla Gutiérrez y San Cristóbal de las Casas y abre sus puertas todos los días, para recibir a miles de turistas locales y extranjeros, que quieren disfrutar del mejor desayuno Buffet del estado de Chiapas.

En dicho buffet podrás encontrar: Comida tradicional chiapaneca, Huevos al gusto, Fruta, cereales, jugos naturales, ensaladas y mucho más. Y en el menú podrás degustar de exquisitas pizzas, hamburguesas, quesadillas, botanas chiapanecas y un amplio número de opciones para cumplir todos tus antojos.

 “María Bonita” es un concepto familiar, que por más de 5 años ha sido considerado como uno de los mejores restaurantes de todo el estado. Por sus cómodas instalaciones, el exquisito sazón de cada uno de sus guisos y el excelente ambiente que se vive día con día.

Y este 27 de Marzo abre sus puertas en el pueblo mágico de Comitán de Domínguez, invitando a todo este bello municipio a vivir una gran experiencia en “María Bonita” Restaurante & Buffet.

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Gabriela y Úldarico Contraen nupcias

En una maravillosa velada Gabriela Villalpando Sosa  y Úldarico Wall Bigurra.  unieron sus vidas al contraer matrimonio la noche del sábado 22 de febrero,  en la catedral de San Cristóbal de las Casas.

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La feliz pareja  originaria  de Tabasco decidió  contraer nupcias  después de 11 años de noviazgo, en el Restaurante Plaza Real,  al ser este un lugar especial que marco su historia tiempo atrás.

Con la magia de esta ciudad  se dieron cita alrededor de 180 invitados, los cuales disfrutaron una velada llena de sorpresas, diversión  y el mejor ambiente que se brinda en este lugar.

La noche inicio con  la llegada de los recién casados para  bailar el tradicional vals de pareja y familiar, más adelante las chicas solteras  se reunieron para  atrapar el ramo y los chicos para atrapar la liga.

Menú

  • Entremés  de carnes frías de San Cristóbal de las Casas
  • Crema dúo de elote y huitlacoche
  • Pechuga de pavo  en salsa de frutos rojos  acompañada de pimiento relleno de arroz a la jardinera y verduras asadas al balsámico
  • Pastel

 

 El toque inigualable de la Antigua Casa Colonial y ex sede del Congreso del Estado de Chiapas durante el siglo XIX ubicado en  Real de Guadalupe No.5,  ahora Restaurante Plaza Real,  hicieron de esta noche la mejor para esta bonita familia. Gerente de Ventas y Banquetes: Karla Karina Pimentel Toledo, Gerente de Restaurante Plaza Real Armando Montesinos Revelo.

 

 

 

El Fogón de Jovel, restaurante típico chiapaneco

El restaurante Fogón de Jovel ofrece un amplio menú de cocina típica chiapaneca elaborada con ingredientes 100% naturales y preparados con técnicas antiguas de la cocina autóctona. El espacio tiene una capacidad para 170 comensales quienes pueden disfrutar de sus platillos en cualquiera de los tres salones decorados y ambientados con trajes indígenas de Chiapas, perspectiva histórica del zapatismo, orquídeas y colibríes, en el último salón adornado con muchas plantas en las que destacan las orquídeas y las bromelias. Las paredes están adornadas con cuadros de pinturas y bordados de artistas y artesanos locales.

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Foto: cortesia fogón de Jovel

El Fogón de Jovel abrió sus puertas hace 25 años y desde entonces es recomendado por numerosas guías turísticas nacionales e internacionales debido a que es un lugar en el que se combinan todas las maravillas de esta región como es la música de marimba, los textiles de los trajes de la región y su comida tradicional de excelente calidad.

El sazón del restaurante esta cuidado Herbert Catellanos y Beatriz Cuellar, quienes garantizan la calidad de los alimentos y la atención que se proporciona por auténticas señoras indígenas tzotziles y tzeltales quienes todos los días transforman los frutos de nuestra tierra chiapaneca en deliciosos platillos.

Hoteles y Restaurates Tesoros de Chiapas

Tesoros de México

El distintivo Tesoros de México es sinónimo de excelencia en hotelería y gastronomia mexicana, asignado unicamente a Hoteles y Restaurantes que han cumplido con los requisitos de calidad exigidos y alcanzado los más altos estándares de operación. Cada uno de ellos ofrece una propuesta de valor única que garantizan la satisfacción del visitante por lo que han sido galardonados con el Distintivo «Tesoros de México«, que es el más alto reconocimiento a la excelencia en la presentación del servicio turístico en México.

El distintivo Tesoros de México es para un grupo selecto de Hoteles y Restaurantes que han pasado por un cuidadoso proceso de selección y que cumplen los más altos estándares de calidad auditada; esto se traduce en hospitalidad, en estancias y acogedoras que invitan a relajarse dentro de un ambiente tranquilo que unidos al refinamiendo de su decoración, permiten vivir el estilo mexicano.

Tesoros de México, Hoteles y Restaurantes es una historia de éxito en donde cada uno de los espacios analtece el sabor, los aromas y colores de nuestro México con detalles que hacen de la estancia, en cada uno de ellos, una experiencia inolvidable.

Tesoros de Chiapas

Chiapas presenta las mejores condiciones para disfrutar de la calidez de su gente, sus tradiciones, sus fiestas populares, su naturaleza, sus sitios arqueológicos, sus ciudades coloniales, sus centros ecoturísticos para todas las edades, aficiones y preferencias. Una hermosa entida, que sse puede disfrutar lo mismo en un viaje de trabajo que de recreación.

El estado de Chiapas está rodeado por asombrosos tesoros naturales, los cuales forman el escenario perfecto para la realización de diversas actividades de aventura y ecoturismo. Chiapas ha aprovechado cada atributo natural con el que cuenta, con el objetivo de que cada persona que pise este estado, tenga la oportunidad de tener un encuentro mágico, místico y seductor con la naturaleza.

Es un gozo conocer cada tesoro natural de Chiapas, así como respetarlo y siempre conservar todo tesoro natural y cultural de Chiapas. Por donde se le mire, Chiapas es un destino inigualable.

Hoteles Tesoros de Chiapas

Finca Argovia Resort
En el corazón de una naturaleza tropical exuberante existe un lugar único y paradisíaco. Una de las más antiguas y prestigiosas fincas cafetaleras de México: Argovia. El paisaje, sus ríos y su arquitectura dan como resultado este extraordinario resort, donde el visitante disfruta de servicios de primer nivel como hospedaje, spa, temazcal, restaurante, bar y tours para conocer los procesos del café.

Finca Hamburgo
A solo 54 km de la ciudad de Tapachula, finca Hamburgo se localiza a una altura de mil 200 metros sobre el nivel del mar y goza de un clima agradable que va desde los 16 a los 22 °C Fundada en 1888 por el Sr. Arthur Edelmann, originario de PerlebergAlemania, esta finca cuenta con mas de 120 años de experiencia en el cultivo del café y abre sus puertas brindando hospedaje y tours guiados en la ruta del café.

Parador Museo Santa María
El inmueble data del siglo XIX y fue remozado, restaurando y decorado con muebles y obras de arte de siglos pasados para crear un ambiente evocador y exclusivo. Los huéspedes pueden sentarse a la sombra de los corredores, entre el aroma y el colorido múltiple de las flores, observar hacia lontananza para ser testigos del ocaso y descansar en la suntuosidad de una de las 8 habitaciones decoradas en forma individual.

Parador San Juan de Dios
La propiedad fue una antigua labor dedicada al cultivo y molienda del trigo. Su arquitectura data de los siglos XVII al XIX, sus construcciones están hechas con viejos adobes, milenarias piedras y enormes tejados, rodeados de hermosos jardines que hacen sentir la importancia ecológica del lugar. El restaurante está especializado en alta cocina, platillos tradicionales de Chiapas, comida mediterránea y especialidades a la plancha y al horno de leña.

Hotel Mansión del Valle
Casa de estilo colonial mexicano ubicada en una de las principales calles de acceso a la ciudad, frente al Ex convento y Templo de la Merced, muy cerca de los Museos del Ámbar y de las Culturas Populares y a tan solo unos pasos de la plaza principal. Cuenta con 65 habitaciones totalmente equipadas y remodeladas, restaurante, bar, renta de autos, estacionamiento, salones

Hotel Posada Real de Chiapas
Este pequeño hotel se erige en una vieja casona del siglo XVII que albergó a la familia Flores Ruiz de la Tovilla y que fue reconstruida a principios del siglo XIX. Cuenta con hermosos y espaciosos corredores y un patio central que armonizanen su conjunto con una construcción contemporánea. De estilo neoclásico, se ha concebido dentro del hotel, un Museo Textil único en su género en el país, que alberga piezas bordadas por las mujeres indígenas de Los Altos de Chiapas, y engalanan cada una de sus 32habitaciones decoradastodas ellas con preciosos textiles de diferentes comunidades. Su cocina mestiza y criolla es supervisada por la reconocida Chef internacional Patricia Quintana.

Hotel Villa Mercedes San Cristóbal
Ideal para realizar eventos, esta propiedad refleja armonía, elegancia y calidad en su concepto arquitectónico, siendo fiel al estilo colonial, a los colores ocres, trabajos en piedra, talla en madera y mobiliario antiguo. Sus hermosos patios con arcos, pisos adoquinados y magnificas chimeneas que embellecen todas las áreas del hotel, le dan el toque que engalana la región.

Hotel Villas Casa Morada
Las ocho suites de Villas Casa Moradadecoradas individualmente con hermosos detalles artesanales chiapanecos, cuentan con una encantadora chimenea, un área adecuada para cocinar y ofrecen una atmósfera privada de un hotel pequeño de lujo. La atención personalizada y el amable servicio del personal permiten una experiencia cultural inolvidable, además, de estar ubicado en uno de los barrios más antiguos, a pocos pasos de los principales atractivos de este Pueblo Mágico.

Hotel Ciudad Real Centro Histórico
Encantador y refinado como un oasis de tranquilidad y buen gusto, el Hotel Ciudad Real Centro Histórico se ubica en el corazón de San Cristóbal de Las Casas. Esta construcción neoclásica de principios del siglo XX, fue adaptada meticulosamente para favorecer el alojamiento con el don de la hospitalidad en sus 28 habitaciones y 3 suites, confortablemente equipadas. Gran éxito tiene su restaurante, ubicado en lo que fuera el patio central del edificio histórico, hoy perfectamente detallado.

Restaurantes Tesoros de Chiapas

Restaurante Tierra y Cielo
Arquitectura de vanguardia en una casona del Centro Histórico de San Cristóbal, crea el espacio ideal para rescatar y promover la cocina mexicana. Con una visión dual, Tierra y Cielo fusiona lo tradicional con lo moderno. Una mezcla de influencias europeas y tradiciones prehispánicas hacen que los olores y sabores de Chiapas renazcan en las creaciones de la Chef Marta Zepeda.

Restaurante Balam SteakHouse& Bar
Balam SteakHouse Centro Histórico surge como una respuesta a la necesidad que tiene el centro de la ciudad de San Cristóbal de las Casas por ofrecer un restaurante con cortes de la más alta calidad a nivel internacional en un espacio acogedor, sofisticado y con un servicio tanto esmerado como especializado en su ramo, pero de igual manera preocupado por la completa satisfacción de sus visitantes.

The Meeting of the Chefs 2012

Es el encuentro de cocineros profesionales, talento emergente y apasionados de la gastronomía de México y su cultura, los próximos 5, 6 y 7 de Noviembre de 2012, que por primera ocasión se realiza en Chiapas, teniendo como sede la ciudad de Tuxtla Gutiérrez.

Este proyecto vio la luz en la región noreste de nuestro país hace apenas dos años, de la mano del grupo interdisciplinario dirigido por Frank e Israel Juárez, Amonos Recio Collective: gastronomía independiente.

Para esta ocasión se unen como anfitriones Manolo & Mariel Nájera de Cocina Más Arte Universidad y Arboledas|125 Gran Cocina

La evolución propia de algo único, con una visión clara hacia el apoyo del nuevo talento, de abrir camino y de hacer a un lado conceptos equívocos de lo que una vida con pasión por los sabores resulta, de escuchar de viva voz desde diferentes trincheras las enseñanzas, reconocer y aprender de ellas.

Es así, como sumando lo mejor de la hospitalidad del sur y ese empuje tan propio del Norte, damos comienzo con este evento que promete no solo ser punto de encuentro, sino de propuesta y compañerismo dirigido a todos aquellos amantes de la buena mesa, a todas aquellas personas interesadas en conocer y redescubrir la gastronomía en México.

Talleres, conferencias y charlas, además de un programa de comidas y cenas con menú degustación y maridaje; presentando lo mejor de nuestra despensa así como la convivencia entre artistas y profesionales de la industria por la mejora continua en la ejecución de una cocina mexicana, esencial y genuina.

Lunes05  Noviembre

 

10:00 am – 10:45 am

The Works of the Collective

Frank Juárez

 

11:00 am – 11:45 am

Foodtura: Cocina independiente por  Israel Juárez

 

12:00 pm – 12:45 pm

Paty Roccatti: los sabores dulces del noreste, puestos al día

 

1:oo – 1:45 pm

Bricio Domínguez:La cocina del Jardín de los milagros

 

12:30  – 2:00 pm / Talleres

Manu Arriaga #NCPM: Del pintxo vasco al antojito 2.0

Edna Alanís: El asado de puerco de mi abuela Concha

Roberto de la Parra: CookingXprnc Live!  Maridaje sensorial 

 

Martes 06 Noviembre

 

10:00 am – 10:45 am

Las voces del colectivo (Frank  & Israel Juárez, Chema Romo)

 

11:00 am – 11:45 am

Manolo Nájera: Gastronomía Chiapaneca

 

12:00 – 12:45 pm

Alejandro Villagómez: Cocina espontanea

 

1:00 – 1:45  pm

Tlatelkiti Rivera Pérez: La cocina mexicana,  su importancia en la oferta hotelera actual

 

12:30 pm – 2:00 / Talleres

Bricio Domínguez: Cocina sensorial

Miguel Luna: El respeto al producto y como aprovecharlo al máximo

Enrique Garza: Cata deVinos Bajacalifornianos

 

Miércoles 07 Noviembre

 

10:00 am – 10:45 am

Disciplina, pasión y respeto por el oficio.

Edna Alanís, Juan  Carlos Barrera, Mario Espinoza, Alejandro Villagómez, Tlaltekiti  Rivera, Chema Romo

 

11:00 am – 11:45 am

 Juan Carlos Barrera: La experiencia no vale si no se comparte

 

12:00 – 12:45 pm

Edna AlanísInfluencias y orígenes en la cocina norestense

 

1:15 – 2:00 pm

I+D en vivo: Los nuevos caminos entre ingrediente y cocina

 

12:30 pm – 2:00 / Talleres

Manu Arriaga- Indira Gil May: Sabores del sur

Juan Carlos Barrera: Botanitas de autor

 

Tarifas:

VIP $7,000

| Full Access a todas las actividades del Congreso |

Todas las charlas, conferencias y talleres, comidas por día, cena de gala y maridaje con ingredientes de Baja California  y vino mexicano.

Profesional $5,000

| Full Access al Congreso y a la cena de gala |

Todas las charlas, conferencias y talleres, cena de gala.

Estudiantil $3,000

| Talleres, conferencias y charlas |

 

Anotaciones:

  • Por grupos mayores de 5 personas existe un descuento del 10% (Diez por ciento).

Todos los descuentos son personales y no acumulables.

  • Todas las comidas tienen un precio de $450 p/persona. Bebidas no incluidas. Servicio no incluido.
  • Todas las cenas fueron diseñadas en menú degustación, temático, con un costo de $850 p/persona. Bebidas no incluidas. Servicio no incluido.
  • Cena Maridaje/Cata dirigida tienen un costo de $600 p/persona. Servicio no incluido.

 

Depósitos:

OPERADORA ARBOLEDAS 125 S DE RL
16 PONIENTE NORTE 125-A COL. LAS ARBOLEDAS
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS.
R.F.C. OAC1012083GA
TEL. (961) 61 27985
CTA. 0673222518
CLABE INTERBANCARIA: 072100006732225182
BANORTE
SUCURSAL: 1495 (TUXTLA LOS LAURELES)

 

  • Favor de confirmar su depósito y/o trasferencia mediante copia, scanner o la imagen del movimiento bancario al correo info.moc2012@gmail.com con el nombre de la persona o de los integrantes del grupo, para poder rastrear y confirmar su asistencia.