Quiero Tomar pozol
Paladear esa mágica combinación
Maíz y Cacao.
Tus raíces
Más antiguas
Bebida de esta tierra.
Quiero Tomar Pozol
Tomarlo con espumoso cacao
o blanco,
después de una noche de tragos.
con chile blanco
o de nambimba.
Llevarlo lejos, en polvo
como ahora, estás,
para poderlo siempre saborear.
Mientras estés
entre nosotros
hambre jamás habrá.
Uno Kilitos de
Más
¡Que más da!
¡Quiero Tomar Pozol!
Autor: Marco A. Orozco Zuarth
¿Que es el Pozol?:
En Chiapas existe una tradicional bebida refresacante y alimenticia llamada pozol. Es una bebida de maíz blanco cocido y molido, batido en agua con la mano. Para los chiapanecos el pozol, es además de una bebida refrescante y alimenticia, un complemento dietético seminatural y, modernamente, para otros un tentempié. Sigue leyendo en Pozol de Chiapas
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Tags: Poemas de Chiapanecos, pozol de chiapas