01/21/2013Chiapa de Corzo Gastronomia de Chiapas

Pepita con Tasajo

Es la comida más famosa y tradicional de Chiapa de Corzo, es un alimento que en las fiestas de San Sebastian (del 20 al 22 de enero) se saborea; pero también se puede hacer en cualquier día o momento, siempre y cuando haya quien la sepa guisar. INGREDIENTES Tasajo de carne de res ———— 1kg Semilla de calabaza (pepita) ———– […]