Al llegar agosto uno de los santos más venerados de la capital chiapaneca es San Roque y tal como lo marca el calendario cada 16 de agosto se realiza la tradicional danza de San Roque y son diversos grupos que llegan a bailar y venerar al patrón del barrio que es de los más antiguos de Tuxtla Gutiérrez, recorriendo casas antiguas, ermitas y por supuesto la parroquia de San Roque y San Bartolomé en el corazón de la ciudad.
Esta danza la conforman 4 o más danzantes formando una especie de cuadrilla, ejecutando los 7 sones al ritmo de la música de tambor y carrizo, y su simbolizo está relacionado con la agricultura pues la danza está dentro del periodo de la canícula y alguno de los pasos representan al campesino cuando este deposita las semillas en la tierra, pidiendo porque halla cosechas abundantes durante todo el año.
Cabe recalcar que “San Roque” es el patrón de los peregrinos, de los contagiados por epidemias, de los enfermeros y de los falsamente acusados, San Roque se representa siempre junto a su perro fiel, que según la tradición, ese perro le robaba pan a su dueño y se lo llevaba a San Roque para que comiera en los años en los que estaba excluido por la peste. Es por ello que también se le considera patrono de los enfermos y de las mascotas, en este día tan importantes, decenas de mascotas fueron bendecidas, venerando a san roque su santo patrón.
Durante este gran festejo se repartió pozol de cacao y comida, tal como lo marca la tradición tuxtleca, además de música de banda, marimba, teclado y cientos de fieles creyentes de san roque, uno de los santos más venerados y milagrosos en todo el mundo.
