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Anuncia Secretario de Gobierno nuevo Instituto para la atención de la cafeticultura en Chiapas

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•    El Gobierno del Estado destinará mayores recursos al sector cafetalero de Chiapas: Ramírez Aguilar
•    La nueva Institución del Café contará con personalidad jurídica y patrimonio propio para brindar soluciones inmediatas al sector.

El secretario General de Gobierno, Eduardo Ramírez Aguilar a nombre del Gobierno del Estado atendió y escuchó a cafeticultores de diversas regiones del Estado, a quienes les anunció la creación de una Institución del Café en Chiapas, la cual contará con personalidad jurídica y patrimonio propio para brindar soluciones inmediatas al sector.

Ante productores y dirigentes nacionales  el encargado de la política interna de Chiapas reconoció el problema por el que atraviesa la cafeticultura, por lo que anunció que el Gobierno del Estado con la firme convicción de apoyar al sector, destinará mayores recursos para la producción y el combate de la roya.

“Los cafeticultores de Chiapas no están solos, el Gobierno del Estado es y será su mayor aliado para la solución de la problemática del sector”, señaló Ramírez Aguilar.

SRIA-GOBIERNO_240214Manifestó que dicha reunión marca el inició de una serie de mesas de trabajo entre autoridades estatales y federales con productores de café de todo el estado y sus respectivos dirigentes, para acordar un plan estratégico  con programas y proyectos que beneficien a la cafeticultura en Chiapas.

Al respecto solicitó al titular del Comcafé, Jorge Baldemar Utrilla Robles, involucrar a todos los comisariados ejidales, para que de manera democrática todos participen en estas mesas.

En la reunión estuvieron presentes el director de Productividad de Sagarpa, Belisario Domínguez;  el secretario del Campo, Julián Nazar Morales;  la secretaria de Hacienda, Juana María de Coss;  el delegado de Sagarpa en Chiapas, Carlos Pedrero;  el titular de Comcafé, Jorge Baldemar Utrilla Robles, quien estará al frente del nuevo Instituto y el diputado Jorge Enrique Hernández Bielma, así como dirigentes nacionales como Max Correa, Marcelo Herrera, entre otros.

Promueve Chiapas Verde al Café, como “Producto estratégico” para el desarrollo estatal

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chiapas verdeCon la puesta en marcha de esta serie de talleres y foros a favor del Café, la Fundación Chiapas Verde pretende brindar una mayor orientación a los cafeticultores e impulsar mejores mecanismos de comercialización a los productores del aromático grano, destacó el Líder estatal Leonardo Rafael Guirao Aguilar, al presidir el Foro Regional del Café en la ciudad de Ocosingo.

Ante distinguidas personalidades, legisladores, autoridades del sector productivo, líderes, campesinos y miembros de organizaciones cafetaleras, Guirao Aguilar exhortó a los asistentes a no desistir ante la grave crisis que está lacerando al Café en Chiapas y parte del país.

“Todos nosotros, hermanos aquí presentes somos hijos del campo, Chiapas Verde mantiene cercanía precisa con los sectores productivos del estado y ante la grave presencia de situaciones como la Roya, es obligación de todos buscar los mecanismos necesarios para brincar este flagelo, apuntalados con el apoyo de nuestro comandante en jefe Manuel Velasco Coello”, dijo.

Indicó que la Fundación ambientalista que preside, está preocupada por el impacto negativo de la baja producción que el emblemático grano presenta; “Es por eso que a través de los puntos de acuerdo recopilados en este Foro, se hace un llamado a las autoridades Federales para incluir al Café, dentro del Plan Nacional de Desarrollo como un producto estratégico y actividad económica generadora de crecimiento”, destacó.

De igual forma, Leonardo Guirao sentenció que las conclusiones recabadas en los talleres y foros anteriores, ya han sido elevados al Senado por conducto de Luis Armando Melgar Bravo, como producto del trabajo de las organizaciones y cafetaleros preocupados por la afectación que viven los campesinos en Chiapas.

“En fechas pasadas ante el poder Legislativo, se estableció la necesidad de que se incluya, para la producción del café, un presupuesto digno y suficiente, logrando así, mayores beneficios para las miles de familias que viven de esta actividad», expresó.

El evento celebrado en el auditorio de la Universidad Tecnológica de la Selva, estuvieron presentes el Diputado Federal Héctor Narcía Álvarez, Jorge Utrilla Robles Director del COMCAFE en el estado, Dagoberto Román Flores edil del municipio de Acala, Dr. Fausto Cantú Peña asesor en el Senado de la República; así como coordinadores, líderes y simpatizantes de la Fundación Chiapas Verde.

Por: Leafar Hernandez C.

Maracatú nueva variedad de café creada en Chiapas

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– Es orgánico y tiene un rendimiento de entre 30 y 40 quintales por hectárea reuniera condiciones de calidad, productividad y altos rendimiento
– En Tapachula 15 mil plantas disponibles

Tras la fuerte inversión que ha hecho el gobierno de Chiapas en la producción del café, desde hace 4 años investigadores de Costa Rica llegaron a la entidad para trabajar en la creación de un híbrido de café que reuniera condiciones de calidad, productividad y altos rendimientos como el nuevo café “Maracatú”.

Los especialistas en el grano, para desarrollar su investigación, ubicaron sus parcelas demostrativas y de prácticas en el Ejido Salvador Urbina y el Cantor Victoria de la zona de Tapachula, las variedades a hibridar fueron café Marago que tiene un buen comportamiento de producción en lugares altos por arriba de los mil metros sobre el nivel del mar y café caturra, de porte bajo de alta producción, resistente a climas adversos. De ahí el nombre “Maracatú”.

Cabe resaltar que la producción del café “Maracatú” es orgánica, de porte medio, resistente al clima, de alta productividad, con muy buena calidad de café en taza y con rendimientos de entre 30 y 40 quintales por hectárea, con una densidad de entre dos mil 500 y dos mil 800 plantas por hectárea.

Otra característica importante del “Maracatú” es su precocidad ya que empieza a producir al año y medio de haberse sembrado. Los frutos son rojos y amarillos que una vez beneficiados dan un café en taza de muy alta calidad. Actualmente se tienen en la región de Tapachula 15 mil plantas disponibles para los productores chiapanecos.

El nuevo grano también es una alternativa para los productores que mantienen sus cafetales entre los 500 y 700 metros sobre el nivel medio del mar, ya que podrán cultivar un café de gran calidad como los cafés de altura, y de gran producción.

Sumado a las políticas públicas del gobernador Juan Sabines Guerrero para producir más café y de mejor calidad, con la participación de los productores chiapanecos Noel Rodas, Arnulfo López y Edgar Sánchez se logró que en el de Maracatú se reunieran las características de rusticidad y calidad en el cafeto chiapaneco.

Chiapas, uno de los principales productores de café en el país

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• Se espera un rendimiento de 1.85 toneladas por hectárea para el ciclo 2011-201

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- Actualmente, Chiapas está considerado dentro de los primeros lugares en la República Mexicana en producción de café, debido a que en los últimos tres años ha obtenido un incremento en cuanto a la producción en porcentaje total a nivel nacional, así como altas expectativas de toneladas cosechadas en superficie de temporal.

Es de resaltar, que para el ciclo cafetalero 2011-2012 se espera un rendimiento de 1.85 toneladas por hectárea, reflejando un incremento al ciclo anterior que fue de 1.72 toneladas por hectárea; con esto, la entidad generará el 41 por ciento de la producción nacional.

Cabe mencionar, que la entidad se ubica como el principal productor de café orgánico, representando aproximadamente el 90 por ciento de la producción a nivel nacional; posicionando no solo a Chiapas sino a México, como uno de los principales países productores del aromático a nivel mundial.

Para este periodo se tiene previsto una exportación aproximada a los dos millones de sacos en cuanto a volumen de producción; esto ha sido gracias al impulso que se le ha brindado a los cafeticultores, mediante la renovación de sus plantaciones, con la aplicación de buenas prácticas agrícolas, la mecanización y equipamiento; así como con la promoción al consumo, investigación, capacitación y extensionismo.

Esto se debe al compromiso que Juan Sabines Guerrero tiene con los productores chiapanecos, al implementar acciones que mejoren su calidad de vida y al mismo tiempo satisfacer sus necesidades de producción.

Celebran segundo aniversario del Museo del Café Chiapas

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El Museo del Café Chiapas abrió sus puertas el primero de agosto del 2009 en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez para el rescate de la cultura cafetalera en nuestro Estado, además de ser un vinculo con la sociedad para fomentar el consumo de este aromático grano.

El segundo aniversario de este espacio se celebró el pasado miércoles 24 de agosto con la firma del convenio de colaboración con la Unión Agrícola Regional de Productores de Café Tacaná que beneficiará a este museo al poder incrementar su acervo histórico.

La realización de este convenio abre nuevas perspectivas a los productores ya que aportarán elementos que ayuden al museo para dar a conocer qué significa el café para nuestro Estado, mencionó el presidente de la Unión Agrícola firmante.

Al tomar la palabra, la directora del Museo del Café Chiapas, Christian Zepeda, recordó que al inaugurarse este recinto se develó una placa que contiene un fragmento del poema “Otra carta” de Jaime Sabines que reza “Te invito a comer uvas esta tarde o a tomar café, si llueve, y a estar juntos siempre, siempre, hasta la noche”.

Christian Zepeda agregó que con la apertura de este museo “se cumplió con una demanda añeja de hombres y mujeres ligados a este fruto de nuestra tierra” y este espacio “tendrá las puertas siempre abiertas para fomentar el consumo responsable de este producto”.

Por su parte la directora del Consejo Estatal para la Cultura y las Artes (CONECULTA), Marvin Lorena Arriaga, dijo que el cultivo del café es insustituible y que en Chiapas “este grano se ha encontrado con generaciones de personas que lo han cultivado con fervor”.

También señaló que este Estado es el primer productor de café orgánico en el mundo y mencionó algunas de los beneficios de consumir este “elhixir lleno de sabor” tales como: disminuir la sensación de cansancio, reducir el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson, además de que estimula el cerebro y el sistema nervioso.

Otro de los invitados a la conmemoración del segundo aniversario de este recinto ubicado atrás de la plaza central de Tuxtla Gutiérrez -en la segunda oriente norte número 236- fue el titular de la Secretaria del Campo, José Ángel del Valle, quien dijo que “hablar del café es hablar de una historia que se inició en 1846 con la llegada a Chiapas de las primeras plantas de café provenientes de Guatemala”.

José Ángel del Valle mencionó que, actualmente existen en el mercado mexicano cincuenta y dos marcas de café chiapaneco, “son marcas de calidad y bien sabemos lo difícil que es conseguir eso”.

Cabe destacar que hoy en día en México existen más de 490 mil productores y 350 mil jornaleros que participan con sus familias en el cultivo del café. En la transformación y comercialización del grano intervienen alrededor de tres millones de mexicanos que asimismo dependen de esta industria.

Después del acto protocolario y la firma del convenio, el cumpleaños del Museo del Café Chiapas fue amenizado por la niña Yaylim Hallel, ganadora del cuarto lugar a nivel nacional del concurso “Canto a México, Canto por la paz” y por la agrupación de jazz Edraband.