A unos cuantos kilómetros de nuestra bella ciudad hay una pequeña capilla cuya fachada es muy similar a la de San Agustín (ubicada a un lado de la Facultad de Derecho). Al área donde se encuentra esta capilla se le conoce como La Quinta. Esta zona fue en épocas pasadas lugar de descanso y de recreo de los obispos de San Cristóbal de Las Casas, como lo prueba el hecho de que figure en el atrio el escudo episcopal con los atributos de La Merced, haciendo honor a alguno de los obispos mercedarios de nuestra ciudad

La fuente principal de la iglesia y el exconvento de Santo Domingo recae en las crónicas de Remesal.
Los frailes dominicos llegaron a esta ciudad el 12 de marzo de 1545 después de un largo viaje que duró poco más de un año, desde su salida de Salamanca, España. Cabe señalar que no permanecieron aquí mucho tiempo debido a la belicosa actitud de Fray Bartolomé de Las Casas. Para el 27 de octubre de 1546 el ayuntamiento cedió a los frailes una parcela consistente en seis solares, para que edificaran su iglesia y el monasterio, y lo más importante en aquella época, se les prometió la mano de obra de 16000 indios para llevar a cabo las construcciones.
Teniendo asegurada su permanencia en Ciudad Real, los frailes se instalaron provisionalmente el 13 de noviembre de 1546 en un viejo edificio construido con varetas y barro en lo que estaba construido su convento.Por su parte, se habían comenzado a construir la iglesia y el convento, obras que continuaron hasta 1548 cuando la Corona Española decidió ayudar con los gastos de la construcción.
La primera piedra fue colocada por Francisco Marroquin, obispo de Guatemala el 19 de Enero de 1547, a su paso por San Cristóbal de Las Casas, hecho que no motivo a la construcción y por el contrario genero conflictos entre los frailes y los vecinos. Cabe mencionar que fray Bartolomé de Las Casas, no vio más que la primera piedra, ya que a finales de ese año se regreso a España.

Originalmente la iglesia de Catedral fue construida bajo la advocación de Nuestra Señora de La Asunción, y al igual que el mercado de la ciudad, figuraban en los primeros trazos de la ciudad (31 de marzo al 24 de abril de 1528).
Diez años después de la fundación de la ciudad por Bula Papal el 14 de abril de 1538, la Iglesia de La Asunción fue elevada al rango de Catedral, pero desgraciadamente no se tienen documentos que demuestren el trazo arquitectónico ni las dimensiones que poseía en ese entonces. Fue sin duda un edificio humilde y sencillo puesto que algunas referencias lo sitúan como una construcción de adobe y ladrillos cubiertos de paja y tejas.Esta primitiva iglesia sin estilo arquitectónico, no estaba terminada aún en 1533, fecha en que el ayuntamiento solicito ayuda a todos aquellos que tuviesen encomienda de indios para la terminación del templo religioso.Dentro de las curiosidades de la historia de Catedral, se sabe que las damas de San Cristóbal, tenían la costumbre de que sus criadas les llevaran chocolate a los sermones, lo cual posteriormente fue prohibida por el obispo bajo pena de excomunión.A principios del siglo XVIII bajo el impulso del obispo Francisco de Olivera y Pardo, se reedifico la iglesia en su totalidad.