Noviembre – Efemerides de Chiapas

EFEMERIDES DE CHIAPAS –  MES DE NOVIEMBRE

DÍA NOVIEMBRE
1 En 1941  fue inaugurado el nuevo edificio de la Escuela Primaria Cristóbal Colón, en sustitución de la casa de adobe y tejas de barro que funcionaba como escuela de primeras letras. Años después surgió la Escuela Primaria Club de Leones.
1 En 1813, Tuxtla es elevada a la categoría de la Villa, pues ya contaba con cerca de 5 mil habitantes (74.4% zoques, 19.9% mestizos y 5.7% españoles)
1 En 19141 se inaugura la escuela “Dr. Rodulfo Figueroa construida en Avenida Central y 6ª Poniente, erogándose en su construcción la suma de 40 mil pesos.
1 Día de todos los Santos
2 Día de Muertos
4 Los días 4 y 5 de noviembre de 1911 fueron gardalonados con bandas y diplomas los integrantes del batallón de Voluntarios “hijos de tuxtla”.
6 El 6 de nov. De 1972 fallece el ilustre profesor Alberto Chanona Rodriguez (1892-1972)
9 9  de Nov. De 1833 la peste del cólera morbus invade al estado de Chiapas, quedando incomunicada la entidad por haber cortado la comunicación con los estados vecinos.
10 En 1946 se difunde por primera vez el noticiario Radio Prensa, a través de la estación XEON y bajo la dirección del Profesor Eliseo Mellanes Castellanos, naciendo así el periodismo radiofónico.
10 En 1932, el piloto aviador duranguense Fancisco Sarabia Tinoco, cubrió la ruta Tuxtla-México en aparato EMSCO que vencía l distancia en 4 horas, con tarifa de 100 pesos por persona.
11 El 11 de noviembre de 1958 fallece José Esquinca Aguilar, Ex presidente Municipal de la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez en el período 1953-1954
13 El pueblo de Chiapas jura el Acta Constitutiva de la Federación Mexicana 1824
14 Chiapas jura observar la constitución federal de los estados unidos mexicanos, 1824
15 El 15 de noviembre de 1893, en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, fue expedida la constitución política de 1894, que empezó a regir el primero de enero del mismo año.
16 En 1823, fuerzas tuxtlecas al mando de Manuel Zebadua contribuyen a vencer la rebelión del alférez Joaquín Velasco.
16 Fallece el 16 de nov. De 1969, el profesor tuxtleco Jorge Casahonda Castillo. Formo parte de la Comisión de Libros de Textos Gratuitos en 1936.
17 17 de nov. De 1950 es declarado presidente municipal electo de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez para el periodo 1951-1952 el ciudadano Juan Sabines Gutiérrez, quien con el tiempo llegó a ser uno de los gobernadores más carismáticos en la historia de Chiapas (1980-1982)
19 En 1848 nace en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez el militar José María Montesinos Niño: militó con el grado de Sargenteo en las filas de los coroneles Julián Grajales y Sebastián Escobar.  Escribió un diario donde reseña acontecimientos políticos y militares de Chiapas (1866-1877)
20 El 20 de noviembre de 1956 fallece Don Tomas Martínez Vázquez. Ex presidente municipal de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez en el periodo 1945-1946
20 En 1951 fueron inaugurados por el gobernador Francisco J. Grajales, el Instituto y Museo Botánico que incluía el Jardín Botánico, acotado por bardas y calzadas en el Parque Granciso I. Madero.
20 En 1948 se inauguró el Hotel Bonampak, poniendo en servicio las secciones del Bar-Alberca, haciendo una exhibición de clavados, el campeón olímpico Joaquín Capilla.
20 En 1982 se inauguró el actual Teatro de la Ciudad Lic. Emilioi Rabasa, en los terrenos del Parque Madero, durante el Gobierno de Don Juan Sabines Gutiérrez.
22 En 1990 en sesión pública y solemne de cabildo, se declaro ciudadano de honor de Tuxtla Gutiérrez al Dr. Andrés Serra Rojas, acordándose además que una importante vialidad de la ciudad lleve el nombre de Calzada Andrés Serra Rojas.
22 En 1948 se inaugura la Colonia Moctezuma
22 El 22 de noviembre de 1912 se rindió un homenaje en forma pública al Dr. Domingo Chanona, exaltando las autoridades estatales y municipales su filantropía y bautizando desde entonces al Hospital General con el nombre de su mas grande benefactor.
24 El 24 de noviembre de 1896 nace don Cesar Augusto Lara Ramos, Ex presidente Municipal de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez en 1926.
25 En 1863 nace en Tuxtla Gutiérrez el Catedrático y Abogado Don Víctor Manuel Castillo Corzo (1863-1945). Edito la Revista “Legislación y Prudencia”

 

El sabor de Rayón, quesos, quesillo y crema

Donde la tierra se junta con el cielo, rodeada de cerros se encuentra un municipio donde el sabor es el orgullo del pueblo.

Para llegar al municipio de Rayón desde Tuxtla Gutiérrez, se puede tomar la ruta que pasa por los municipios y comunidades de Chiapa de Corzo, Ixtapa, Soyaló, Bochíl, Puerto Caté, Pueblo Nuevo Solistahuacán y Rincón Chamula para así llegar a la tierra de los “come nube”. La segunda opción aunque es mas larga es irse por la carretera de Chicoasén, se pasa por los municipios de San Fernando, Chicoasén, Copainalá, Coapilla y Pantepec. Se puede viajar en autobús o en urban y el pasaje oscila entre 50 y 65 pesos.

En el municipio de Rayón, Chiapas, se elaboran quesos con un sabor exquisito, que no le pide nada a los quesos extranjeros, ¿quieres saber como es la elaboración de este producto?

Elaboración del queso.

El proceso de elaboración del queso comienza con la ordeña de las vacas, este proceso debe hacerse muy temprano para que se obtenga una buena cantidad de leche y se produzca más queso.

El siguiente paso es descremar la leche, esto se consigue con una máquina descremadora, que separa la leche de la cremosidad (que luego se convierte en crema).

Se procede a hervir la leche para matar cualquier bacteria, este proceso se hace en recipientes muy grande y se le agrega el cuajo -una sustancia que ayuda para cuajar la leche y que la pone como masa-, el producto obtenido se deposita en un recipiente que sirve para separar la leche cuajada del suero.

Para terminar este proceso se le agrega sal a la masa y es colocada en unos recipientes de madera en forma de cuadrado, estos se tapan para obtener una consistencia firme pero suave; terminado este procedimiento lo único que falta es probar los deliciosos quesos de Rayón, ya sea como quesadillas o en un delicioso plato de frijoles de olla.

Elaboración del quesillo.

Primero se tienen que poner a hervir la leche a 100 grados centígrados, se deja reposar un tiempo para posteriormente agregarle el cuajo (debe ser menos que la utilizada en la elaboración del queso, por lo regular son tres gotitas) que le dará una consistencia gelatinosa; después se deja enfriar y se hace presión con unas pinzas para separar el suero de lo que será el quesillo, lo obtenido se estira y se enrolla en forma de una bola para que después se pese por medio kilo, un kilo o tres kilos.

Elaboración de la crema.

Anteriormente la crema se elaboraba con la nata de la leche, otros dicen que se hacia con leche cruda, pero actualmente se tiene que poner a hervir la leche y después es colocada en una maquina llamada descremadora y solamente se le agrega sal y tenemos una deliciosa crema para acompañar nuestros platillos.

Al adquirir y consumir estos productos lácteos se debe tomar en cuenta las cuestiones sobre la salud como, la nutrición, las intolerancias, y las enfermedadas y contaminaciones.

En cuanto a nutrición los lácteos contienen gran cantidad de calcio mineral, proteínas de alta calidad, vitaminas A y D. Por otra parte estos productos producen en algunas personas alergias e intolerancias como la intolerancia a la lactosa. Algo tambien muy importante de saber es que existen posibles enfermedades transmitidas por la leche y sus derivados, gran parte de la contaminación microbacteriana se produce durante el procesamiento de los lácteos por lo cual el productor tiene la obligación de emplear utensilios desinfectados, tambien el ordeñador debe controlar los niveles sanitarios de su establo y los propietarios del ganado deben de supervisar que sus animales no sufran de infecciones como la mastitis.

Agradecemos a Julio César Cruz y a Marcos Alfredo Maldonado por la información y las fotografías para poder realizar la nota.

Arrolladora Banda el Limón en Tuxtla Gutiérrez, algo más de lo que se esperaba

Preguntan por qué no subimos fotos del concierto de la Arrolladora Banda el Limón. Tambien se cuestionan porque hay muchos malos comentarios sobre el evento. Preguntan si asistimos o no, al final si entramos, pero pagamos nuestro boleto para darte a conocer algunas fotografías y videos, se hizo lo que se pudo pero…

El concierto que la Arrolladora Banda el Limón dio ayer en el Campo Revolución de Tuxtla Gutiérrez contó con la presencia de miles de seguidores, algo que se esperaba ya que esta agrupación se ha logrado consolidar como una de las mejores por su estilo musical.

Horas antes del evento concedieron una rueda de prensa para los medios de comunicación y una firma de autógrafos para los fans en las instalaciones de Radio Núcleo. En la rueda de prensa agradecieron el recibimiento que les han dado los chiapanecos y mencionaron sentirse muy a gusto en nuestro estado.

Dieron la noticia de que las grabaciones realizadas en los conciertos de Tapachula, Tuxtla Gutiérrez y Comitán serán incluidas en el video de su nuevo sencillo titulado “Cuanto me cuesta” de su más reciente material discográfico “Todo depende de ti”.

El vocalista principal de la banda Jorge Luis Medina Ramos mencionó que, el clima de inseguridad en todo el país es algo que no puede ocultarse pero afortunadamente la banda se ha presentado en los lugares donde los invitan sin ningún problema.

Durante de la conferencia los representantes de cada medio de comunicación que asistió tuvo la oportunidad de tomar fotografías y hacer preguntas a la banda, posteriormente anotaron nombre y medio para poder acreditarse y asistir al concierto, esto según la persona que realizó tal lista, y se encontraba en las instalaciones de Radio Núcleo, conocida como «Gaby».

No hubo mayor información para la acreditación más que presentarse en las instalaciones del Campo Revolución. Para las nueve de la noche varios reporteros ya se habían dado cita en dicho lugar y fueron testigos de la pésima organización del evento. Los encargados de vigilar el orden no pudieron o supieron controlar a la gente que desconocía por donde accesar.

Por ratos se temía algo lamentable pues ante la inconformidad de estar varias horas parados, la gente se empezó a empujar y a buscar alternativas para entrar al concierto, solo se escuchaban los gritos de personas que quedaban prensadas contra la malla del Campo Revolución. Y así siguió, hasta que al final ni siquiera revisaron los boletos en el primer filtro ya que los fans se metían a empujones, enojados porque no se les explicó como accederían.

Ante todo esto los trabajadores de Producciones Grupo Diamante y la empresa de seguridad Bull Dog se notaban desorganizados, porque no lograron controlar tal caos que se vivió. Muchos de los asistentes ya ni tuvieron ánimos para pasar el segundo el filtro debido a los empujones y lo lento de la entrada, por eso decidieron observar el concierto desde las gradas del Campo.

No se puede negar que el evento fue disfrutado por la mayoría de los asistentes, gente que viajo de todas partes para ver a la Arrolladora, que adquirió su boleto para estar ante su banda preferida, pero la actitud de la agrupación fue muy diferente, algo que por lo menos los medios de comunicación se percataron y además sufrieron.


Para empezar, a los de prensa no los dejaban entrar los de Bull Dog por que no tenían órdenes, ellos se comunicaron con los de Grupo Diamante quienes mencionaron que tampoco sabían qué hacer, y se supone que ellos fueron los organizadores. Esto molestó a los compañeros reporteros que asistieron a trabajar con cámara en mano, cargando equipo de videograbación y listos para sacar la nota.

Todos por Chiapas, Portal Tuxtla, Ideaay, Espectáculos Chiapas, una empresa de filmaciones que trabaja para Corona y que según ellos tenían que grabar y estar con Maritza Chavelly, no pudieron accesar porque supuestamente la Arrolladora Banda el Limón había dado órdenes de que no quería la presencia de prensa en el evento.

Al final la mayoría de la prensa no tuvo acceso sea cual sea el motivo, los únicos que si pudieron pasar fueron los de Canal 10, Megacable y personal de Radio Núcleo, porque supuestamente tenían otro tipo de acreditaciones, algo que ni Grupo Diamante ni personal de la Arrolladora difundió a los demás medios.

Ante la inconformidad de todos los compañeros reporteros se realizo múltiples llamadas telefónicas a Roberto Ávalos Terrazas, director general de la empresa Producciones Grupo Diamante quien fue el que trajo a la banda, y no se recibió respuesta alguna, tambien nos comunicamos con “Gaby” quien fue la que anotó a los medios y solamente mencionó que ella no sabía nada y que incluso tampoco a ella la dejaron pasar, aunque un rato después entró por la zona VIP.

Después nos enteramos que “la lista de medios” la tenia alguien de Radio Núcleo a quien le habían dado los pases para prensa, pero los repartió rápidamente si tomar en cuenta a los que en verdad iban a realizar su trabajo y dejo entrar a su compañeros de la misma empresa. Ante esto Juan José de Espectáculos Chiapas se comunicó con él obteniendo como respuesta de que no haría nada por los de prensa, ya que mucho había hecho con haberlos invitado a la conferencia.


Todo esto se los mencionamos a ustedes lectores para que se den una idea de que muchas veces algunos eventos no los cubrimos como deben de ser debido a que nos encontramos con barreras que nos impiden cumplir con nuestro trabajo, y en este caso los obstáculos fueron muchos, primeramente la Arrolladora, después la empresa que los trajo y por último según distintas versiones, Radio Núcleo, pues su personal tenia la lista y se adueño de las acreditaciones.

Pero querido lector y lectora, lo que más molesta es “la actitud” de estas empresas. Producciones Grupo Diamante, que en vez de solidarizarse con personal que brinda difusión a sus eventos hace todo lo contrario y no busca la manera para que los medios de comunicación puedan accesar; Radio Núcleo quedó mal con las acreditaciones que prometieron al hacerse cargo de “la lista de medios” y dejar que solo su personal accesara. Y por ultimo seguramente las niñas quedaron muy emocionadas con el concierto de la Arrolladora Banda el Limón pero, demostraron que de sencillos, respetuosos y humildes no tienen nada.

Incluso la locutora “La Chikatana” alcanzó a escuchar que “Juan” (quizás Juan Francisco Ozuna, del clarinete) dijo a uno de sus compañeros “hermano, aquí en la chingada las morras no crecieron, aguadas las nenas” y se empezaron a reír. Al notar que la locutora se dio cuenta solamente le cerró el ojo. Que poca, como dice ella.

En este espacio a través de la red social de Facebook pueden leer algunos comentarios sobre el evento. ¡Dale click!
¿Cómo estuvo el concierto de la Arrolladora Banda el Limón?

FIL Politécnica 2010

Del 10 al 15 de noviembre se estará llevando acabo en Tuxtla Gutiérrez la Feria Internacional del Libro Politécnica 2010, este evento se realiza dentro del marco de las celebraciones del Bicentenario de la Independencia de México y el Centenario de la Revolución Mexicana.

La inauguración se llevará acabo el día 10 de noviembre en punto de las 10:00 am en el Parque Jardín de la Marimba y contará con la asistencia de Representantes del Comité Organizador, compuesto por el Instituto Politécnico Nacional, el H. Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, el Movimiento Ciudadano por la Voluntad de la Cultura, el Consejo Estatal para las Culturas y las Artes de Chiapas, la Coordinación Ejecutiva para la Conmemoración del Bicentenario de la Independencia Nacional y Centenario de la Revolución Mexicana, el Grupo Literario «Décima Musa», la Universidad Politécnica, y la Asociación de Cronistas del Estado de Chiapas.
Dentro del programa, se tienen contempladas varias actividades, como la participación del Grupo literario «Décima Musa», bailables, exposiciones de arte, la presencia del trovador Gustavo Manuel, el Carretón de la lectura así como presentaciones de declamación.

Masivo – 4 Festival de Rock

Festival rock en chiapas

CONECULTA en favor de los jóvenes, apoya el programa 4 festival  presencia del rock en chiapas, espacio donde se han podido desarrollar las bandas chiapanecas.

El día de ayer se presentarón en el masivo  los grupos Ganadores, a partir de las 19:45 horas, y  abriendo el escenario Efecto Ethereo, quienes obtuvieron una mención honorifica y traen una propuesta de Rock Ambiental, Seguidamente de Ariot la primera banda ganadora previo al masivo, integrada por Gonzálo, Jorge y Jesús quienes demostrarón al público la calidad de su música.

Comisarios del Metal fue la tercera banda, elgedia por su gran trayetocria e interacción con el público, hicieron de su participación una de las mas destacadas de la noche, prendiendo a los asistentes que al final quedaron «arrestados por los comisarios», Nemesis el siguiente grupo de rock/metal integrada por Luigui, Jorge, Karla, David y Diego mantuvieron la chispa de la noche con el sonido abasallante que encendio al hasta al más tranquilo.

Y para cerrar con broche de oro la noche del sábado 6 de noviembre, con la participación especial del sexteto de Metal Progresivo más importante de la escena nacional, AGORA, que han venido desde la ciudad de México para deleitarnos con su música.

Galería de Fotos:

Concurso Chica Lenguas 2010

El día de ayer por la tarde se llevó acabo el concurso de la Chica Lenguas 2010 en el Auditorio Constituyentes ubicado en la colina universitaria de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH). En punto de las 7 de la noche comenzó el programa planeado con la conducción de Carlos Morales y Daniela Vázquez.

El concurso comenzó con la presentación de las 8 participantes con una vestimenta similar y una pequeña pasarela de presentación, las representantes se dividieron en 8 países que fueron, Alemania, Bielorrusia, Japón, Perú, Israel, Sri Lanka, Brasil y México.
La segunda etapa se caracterizó por la pasarela con los trajes típicos y mas representativos de cada uno de los países antes mencionados, destacando el de México ya que era un traje típico de Oaxaca.
Para la última pasarela, las participantes utilizaron vestidos de noche, y a su vez fue una ronda de preguntas y respuestas realizadas por el jurado.
La ganadora fue la representante de Bielorrusia, Alejandra Domínguez Sánchez, estudiante de la Licenciatura en enseñanza del Ingles.

Premios Juventud en Movimiento

chiapas ac juventud en movimiento
A.C. Juventud Vive Movimiento.
La tarde del día viernes 5 de noviembre la A.C. Juventud Vive Movimiento, realizó la entrega de reconocimientos a los jóvenes más destacados en las diferentes áreas, y que con sus proyectos y actividades han logrado hacer de Chiapas un lugar mejor.

Entre las personas destacadas se encuentran:
Bonifáz.
Yasmin S. Gómez.-labor social y Jóvenes para el bien común.
Adriana farrera Roa- tv, cine. Posteriormente obtuvo éxito en la unión europea.
Fernando Trejo Trejo- comunicólogo, escritor de poesía, ha escrito 7 libros entre otras cosas.
Gustavo Alexis castro- obtuvo el 1° lugar en física tanto estatal como nacional de bachillerato.
Carolina Guayo.
Fabián rivera- periodista, narrador entre otras cosas.
Wilber Alexis- Coordinador de deportes infantiles de Chiapas. Actualmente forma parte del club “AUNA”.
Fanny Grisel- es de originaria de Ocosingo.
María Ángeles Lorena Aquino- brinda temas de Interés Social.
Eder Chaín sarmiento- fotógrafo entre otras cosas.
Martha Fabiola- dirige un grupo de Prevención de Adicciones.
Ángel Alejandro Pérez G.- conductor.
Lucia Iturbe- luchadora y fundadora de una escuela para ciegos y programa de radio entre otro.
Isela Jiménez Vásquez.
Rodrigo Rodríguez Reina.
Luis Humberto L. gordillo.- Director de juventud Chiapas.
Mauricio Alejandro Molina.
Niquea Sánchez Gómez- Directora de la radio. Integrante de la CECOPA.

Después de esta primera sección de premiación se presentó un baile “Taitiano”. En el que se presentaron tres grupos conformado por niñas y señoritas.
En el segundo bloque de premiación se encuentran:

Yuriana Nucamendi Domínguez.-Promotora de un programa para jóvenes.
Carlos O. Cundapí Núñez.
Lusana R. Aguilar.
Daniel Gómez B.
Ricardo David laguna Córdova.
José Alonso Yaven.
Leticia de Jesús Pérez.
Jessica de Jesús Camacho.
Jorge Avendaño García.- Maquillista Profesional.
Marcelina Turati Gómez.
Luis Maya.
Tania I. Gómez.
Bersaín Culebro.- Labores Altruistas.
José David Aguilar
Axal Rubí
Estefany Nieto Coello.- Apoya la calidad de la población juvenil en Chiapas
Genaro Córdova.- deportista
Mónica Seoane.- Jóvenes de Villa Crisol.
Después de este segundo bloque de premiaciones y el cierre del evento, se presentaron un grupo de cuatro jóvenes que animaron la noche y brindaron un espectáculo para las chicas. Este grupo de jóvenes se llama “Academia Estilo”.
Y también se contó con la presencia del Presidente más joven del estado de Chiapas en el municipio de Tecpatán. Al igual con la presencia del conductor Aldo G. Martínez, que dirigió el programa.

Galería de Fotos: